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negli ultimi trent'anni siamo passati dall'avere un'economia di mercato a essere una società di mercato. Un'economia di mercato è uno strumento valido ed efficace per organizzare l'attività produttiva. Ma una 'società di mercato' è un luogo dove tutto è in vendita. È un modo di vivere in cui sono i valori del mercato a dettare legge su ogni aspetto della vita (Michael Sendel) - traduzioni

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35)- Cosa bolle in pentola?: Timballini alle verdure

35)- Cosa bolle in pentola?: Timballini alle verdure 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 35
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

34)- Cosa bolle in pentola?: Tagliatelle e Funghi Porcini

34)- Cosa bolle in pentola?: Tagliatelle e Funghi Porcini 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 34
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

33)- Cosa bolle in pentola?: Tagliatelle alla Saracena

33)- Cosa bolle in pentola?: Tagliatelle alla Saracena 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 33
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

32)- Cosa bolle in pentola?: Mattonella di verdure

32)- Cosa bolle in pentola?: Mattonella di verdure 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 32
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

31)- Cosa bolle in pentola?: Vitello con Pancetta e pepe verde

31)- Cosa bolle in pentola?: Vitello con Pancetta e pepe verde 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 31
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

30)- Cosa bolle in pentola?: Timballini alle verdure

30)- Cosa bolle in pentola?: Timballini alle verdure 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 30
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

29)- Cosa bolle in pentola?: Dolce alle mele

29)- Cosa bolle in pentola?: Dolce alle mele 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 29
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
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28)- Cosa bolle in pentola?: Millefoglie di Calamari e Melone

28)- Cosa bolle in pentola?: Millefoglie di Calamari e Melone 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 28
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

27)- Cosa bolle in pentola?: Mozzarella di bufala alla camomilla

27)- Cosa bolle in pentola?: Mozzarella di bufala alla camomilla 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 27
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

26)- Cosa bolle in pentola?: Pomodoro ripieno

26)- Cosa bolle in pentola?: Pomodoro ripieno 
Guida gastronomica con i consigli dei migliori chef!
Puntata numero 26
La cucina in Italia, così come in altri paesi mediterranei, è molto ricca e variegata a causa dei diversi contributi delle culture e dei popoli chevi si sono succeduti (greci, etruschi, romani, arabi, normanni, austriaci, spagnoli eccetera). Questi contributi culturali, insieme alle differenzeclimatiche e ambientali e alla eterogenea storia geopolitica del paese hanno portato a varietà regionali ben caratterizzate.
In una visione di insieme (e quindi con le dovute eccezioni ... continua

Nel suo nome - Capitolo 4: Barbed Wire

Nel suo nome - Capitolo 4: Barbed Wire 
Faranno 40° all'ombra ma questa donna non vuole mostrare le braccia... eppure capisci che ha caldo...Il segreto di una donna vittima di una delle più atroci violenze di guerra.Mi presero tra le prime. Un gruppetto di dieci. Molte ragazze e una vecchia soltanto. Avevo paura. Le ragazze strillavano e piangevano. Ci portarono fuori.Presero la vecchia e la buttarono per terra in mezzo al parcheggio. Poi l'uomo senza capelli si avvicina,prende la pistola e comincia a spararle. Spara quattro o cinque volte. Al corpo poi alla testa. Poi si voltò verso dinoi e ci ... continua

Il giorno del processo di Hina

Il giorno del processo di Hina 
Il 28 giugno a Brescia davanti al tribunale le donne dell'Acmid (Associazione Donne Marocchine) si riuniscono per chiedere la costituzione diparte civile al processo contro gli assassinio della ventenne pakistana Hina Salem,uccisa un anno fa perchè non voleva vivere secondola legge religiosa e patriarcale della sua famiglia. La rivista di donne MAREA ha girato questa testimonianza. Visita il sito: www.mareaonline.it

Volontariato. Scegli il tuo

Volontariato. Scegli il tuo 
Fare qualcosa per gli altri è un'esperienza arricchente. Le possibilità sono tante e in vari settori. Per chi volesse avere informazioni e assistenza su questo mondo di altruismo ci sono i CSV.
I Centri di Servizio per il Volontariato (CSV) sono un’importante realtà del terzo settore prevista dalla legge 266/91.Si tratta di organismi, gestiti dalle stesse associazioni, che offrono servizi gratuiti di sostegno e qualificazione di tutto il volontariato.
Servizio a cura di Lidia Casti: Arcoiris Milano
Visita il sito: www.csvlombardia.it
Visita il sito: ... continua

Visita: www.falacosagiusta.org

Salute: un diritto anche per gli immigrati

Salute: un diritto anche per gli immigrati 
Il Naga, associazione costituitasi a Milano nel 1987, promuove solidarietà ed interventi socio-assistenziali in difesa dei diritti sanitari e
legali di immigrati temporaneamente presenti, rifugiati politici e nomadi, senza alcuna discriminazione di razza, religione, partito.Ha dato assistenza medica di base e specialistica a più di 100.000 stranieri provenienti da tutti i continenti e ha un'utenza di circa 80 persone al giorno.Ce ne parla Luciana, volontaria dell'associazione.

Servizio a cura di Lidia Casti: Arcoiris Milano
Visita il sito: ... continua

Left - Puntata 003

Left - Puntata 003 
Left in edicola venerdì 6 luglio 2007
Luca Bonaccorsi, condirettore del settimanale, presenta il numero in edicola da venerdì 29 giugno 2007.
Nel numero in edicola:
La seconda rivoluzione verde
La prima è stata un disastro, poi l'innganno. L'agrobusiness fondato sul petrolio richiede più materie e energia di quelle che produce. Lo scontro è su chi controllerà le riserve residue di petrolio. E intanto l'Unione Europea si accorda per un regolamento che permette la contaminazione accidenntale da biotech di prodotti biologici.
Il grande gioco ... continua

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Stabile e duratura

Dai palchi e dai giornali, dai salotti delle tivù e dai social, tutti gridano che bisogna ottenere una pace stabile e duratura. Nella Striscia di Gaza come in Cisgiordania e Israele, in Ucraina, in Congo, in Sudan... abbiamo bisogno di una pace stabile e duratura. Anche l'Europa si riarma a suon di miliardi di euro per ottenere o mantenere una pace stabile e duratura. Ma dobbiamo ammettere a noi ... continua

Tonio Dell'Olio

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